- W rankingu 100 najbardziej odżywczych produktów świata płastugi (sola, flądra, gładzica, halibut) uplasowały się na czwartej pozycji, wyprzedzając popularne nasiona chia.
- Ryba ta charakteryzuje się wysoką zawartością białka, witamin (B1, B12, D) oraz kwasów tłuszczowych omega-3, a także minerałów takich jak selen i jod.
- Niska zawartość tłuszczów nasyconych oraz niższa ekspozycja na rtęć czynią ją zdrowszą alternatywą dla czerwonego mięsa.
- Zdrowa, zrównoważona dieta powinna zawierać przynajmniej dwie porcje ryb tygodniowo, co sprzyja poprawie ogólnego stanu zdrowia.
- Eksperci zalecają metody przygotowania ryb, takie jak gotowanie na parze, pieczenie lub grillowanie, aby zachować ich wartości odżywcze.
- Omega-3 oraz witamina B12 są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, oczu i układu nerwowego, co dodatkowo podkreśla korzyści płynące z regularnego spożywania tej ryby.
Czytaj także:
To najlepszy owoc, który przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Kilogramy lecą w dół!
Te rośliny pomogą na żylaki. Wzmacniają naczynia krwionośne, łagodzą ból stawów
Pilne ostrzeżenie GIS. Wycofanie produktu z dyskontu. „Zagrożenie dla zdrowia”
Odkryj najlepsze źródło odżywienia
Ryby są powszechnie uznawane za zdrowszą alternatywę dla innych rodzajów mięsa, takich jak wołowina czy wieprzowina, ze względu na ich bogaty profil odżywczy i mniejszą zawartość tłuszczów nasyconych. Jednak nie wszystkie ryby są sobie równe. Według rankingu 100 najbardziej odżywczych produktów na świecie, niektóre ryby oferują więcej wartości odżywczych niż inne. Na szczycie listy znajdują się migdały, a zaraz za nimi owoc cherimoya i mięso z ryby oceanicznej. Wśród ryb, płastugi, obejmujące takie gatunki jak sola, flądra, gładzica i halibut, zajmują czwarte miejsce, wyprzedzając nawet popularne nasiona chia.
Co sprawia, że ta ryba jest tak zdrowa?
Płastugi, uznawane za chude i nienasycone tłuszczami, są bogate w białko, witaminy B1, B12, D oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Zawierają również selen i jod, choć brakuje im błonnika. Co więcej, jej zawartość rtęci jest niższa niż w przypadku innych ryb. Flądra europejska jest szczególnie zrównoważoną formą tej ryby, co czyni ją dobrym wyborem dla osób poszukujących zrównoważonych opcji.
Zrównoważona dieta. Dlaczego flądra powinna się w niej znaleźć?
Zdrowa, zrównoważona dieta powinna zawierać co najmniej dwie porcje ryb tygodniowo, w tym jedną porcję ryb tłustych. Płastugi oferują wiele korzyści i bogaty profil odżywczy, co czyni je doskonałym wyborem dla każdego, kto chce poprawić swoje nawyki żywieniowe.
Sposoby na zdrowe przygotowanie ryb. Porady ekspertów
Najzdrowszym sposobem na cieszenie się rybami jest ich gotowanie na parze, pieczenie lub grillowanie, a nie smażenie. Smażenie może zwiększyć zawartość tłuszczu w rybach i owocach morza, zwłaszcza jeśli są przygotowywane w panierce.
Ryba kontra inne mięsa. Jakie są korzyści?
Ryby, ogólnie rzecz biorąc, są zdrowszą opcją niż inne mięsa ze względu na ich niską zawartość tłuszczów nasyconych, które są związane z przewlekłymi chorobami, takimi jak choroby serca, udar, cukrzyca typu 2, rak i otyłość. Zastąpienie czerwonego mięsa chudą rybą kilka razy w tygodniu może znacząco poprawić zdrowie.
Omega 3 i witamina B12. Dlaczego są tak ważne dla naszego zdrowia?
Omega 3 i witamina B12 są kluczowe dla naszego zdrowia. Kwasy tłuszczowe omega 3 pomagają komórkom naszego ciała prawidłowo funkcjonować, są obecne w wysokim stężeniu w komórkach naszych oczu i mózgu, dostarczając energii. Witamina B12 wspiera komórki nerwowe, pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek i syntezie DNA, a także może korzystnie wpływać na oczy, mózg, kości, włosy i skórę.
Źródło: getsurrey.co.uk, rmf.fm
