Z tego artykułu dowiesz się:
- Które ryby z puszki są najzdrowsze według ekspertów.
- Jakie składniki odżywcze zawierają sardynki, śledzie i anchois.
- Dlaczego warto zwracać uwagę na zawartość soli w rybach z puszki.
Sardynki – superfoods z puszki
Sardynki to prawdziwa bomba odżywcza – tak twierdzi dietetyczka Paulina Korol, która zalicza je do grona superfoods.
Fosfor na energię i mózg, żelazo na witalność, jod i selen dla tarczycy oraz omega-3 na regenerację i mniej stanów zapalnych. Proste jedzenie, które realnie robi robotę
– wymienia na nagraniu opublikowanym w mediach społecznościowych. W 100 gramach tych małych ryb znajdziemy aż 26 gramów białka oraz cały wachlarz ważnych mikroelementów. Fosfor wspiera pracę mózgu i dodaje energii, żelazo dba o witalność, a jod i selen są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Sardynki są też doskonałym źródłem kwasów omega-3, które łagodzą stany zapalne, wspierają regenerację organizmu i dbają o kondycję skóry.
Śledzie – pomagają na pamięć i koncentrację
Śledzie, zarówno świeże, jak i wędzone (kipery), to kolejny hit z puszki. Zawierają zdrowe tłuszcze wpływające na pamięć i koncentrację oraz wspomagające pracę układu krążenia. Eksperci podkreślają także ich rolę w zwalczaniu stanów zapalnych i ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym dzięki wysokiej zawartości selenu. Selen nie tylko spowalnia procesy starzenia, ale także wspiera odporność i tarczycę.
Superfood z polskich rzek. Wiele osób nie docenia tej ryby! Jest tania, zdrowa i prawie nie ma ości
Anchois – wzmacniają kości, są źródłem żelaza
Anchois, czyli sardele, są bogate w wapń, który wzmacnia kości. To także świetne źródło żelaza – już niewielka porcja (ok. 56 gramów) pokrywa nawet 25% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Dzięki temu anchois wspierają nie tylko układ kostny, ale też ogólną kondycję organizmu i poziom energii na co dzień.
Warto jednak pamiętać o dwóch ważnych aspekach – zawartości soli i umiarze. Wybierając ryby z puszki, najlepiej sięgać po produkty z obniżoną zawartością sodu. Nadmiar soli w diecie może prowadzić do rozwoju nadciśnienia i innych chorób, dlatego świadome zakupy to podstawa zdrowego stylu życia. Niezwykle istotna jest również zbilansowana dieta.
To najgorsza ryba na świecie. Eksperci wykryli kilkadziesiąt pasożytów
Źródła: Paulina Korol - dietetyk/Instagram, wprost.pl, rmf.fm
